Стейк зубатки

Вот эта непонятная субстанция, называется стейк зубатки, хотя я думал он будет выглядеть по другому...

вот только почему-то форму он потерял..
либо, ненадо было целое яйцо выливать, либо недоразморозил до конца, либо не до готовил((

а на вкус так ниче, бывало и хуже..



Стейк зубатки, яйцо, помидор, тертый сыр, специи, болгарский перец.

Зубатку нужно недоразмораживать чуть-чуть. Обмакнуть в яйцо, потом в муку и так два раза. Жарить на небольшом огне без крышки. При таком способе приготовления она хоть какую-то форму держит, хотя тоже не очень хорошо.

(Суперласковая @ 09.04.2013 - время: 17:13)
Зубатку нужно недоразмораживать чуть-чуть. Обмакнуть в яйцо, потом в муку и так два раза. Жарить на небольшом огне без крышки. При таком способе приготовления она хоть какую-то форму держит, хотя тоже не очень хорошо.
о-о-о.. точно про муку забыл))

а жарить - не... щас стараюсь все запекать.. типа полезнее)

да и вообще зубатка жирная и водяная, она говорят не для запекания.. ну ниче))) опыт получен.!)

ты зачем давишься мороженой рыбой?..покупай живую лучше..

(Lepestoк @ 09.04.2013 - время: 21:28)
ты зачем давишься мороженой рыбой?..покупай живую лучше..
Он не давится :) :) :) Насколько я понимаю Вовка эксперименты делает на себе.

"Безумству храбрых поем мы песню!"(С) )))))))))))

Интересно.